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cocina saludable

Ñoquis Veganos

Ñoquis Veganos

¿Qué lleva? Papas Harina de trigo 000 Almidón de maíz Sal Marina ¿Cómo se hace? Poner a hervir una cacerola con agua. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cubos de unos 2 cms. Cuando el agua esté hirviendo echarlas a la cacerola y cocinarlas por 20 minutos. Luego colarlas, pisarlas con un tenedor hastaContinue Reading Ñoquis Veganos

Margarina NO

Margarina NO

LA MANTEQUILLA ES UNA GRASA SATURADA DE CADENA MEDIA; LO QUE HACE QUE SE DIGIERA Y ASIMILE MÁS RÁPIDO. PROTEGE CONTRA LAS ENFERMEDADES DEL CORAZÓN. CONTIENE VITAMINAS  A, D, E, Y  K2. ES RICA EN MINERALES, MANGANESO, CROMO, ZINC, COBRE Y SELENIO (UN PODEROSO ANTIOXIDANTE ). ES UNA FUENTE EXCELENTE DE YODO. LA VITAMINA  A EN  LA MANTEQUILLA ESContinue Reading Margarina NO

Aceite de Coco

Aceite de Coco

El aceite de coco vegetal virgen es un aceite cuya sustancia grasa contiene cerca del 90% de ácidos saturados, extraído mediante prensado en frío de la pulpa de los cocos, sin ningún otro proceso físico ni químico, conservando intactas todas sus propiedades y beneficios excelentes para nuestra salud. Los cocos contienen altos niveles de grasas saturada, que es unaContinue Reading Aceite de Coco

¿SAL COMÚN, SAL MARINA, O SAL DEL HIMALAYA?

¿SAL COMÚN, SAL MARINA, O SAL DEL HIMALAYA?

La sal es un mineral necesario para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Para mantener una buena densidad ósea, una correcta circulación y para estabilizar los niveles de azucares en la sangre. Conocemos la sal común, la sal marina y también hemos oído hablar de la sal del Himalaya. Muchos mitos y dudas hay al respecto. Cual serial la más aconsejable para consumir queContinue Reading ¿SAL COMÚN, SAL MARINA, O SAL DEL HIMALAYA?